Qui ne connaît pas le chou-fleur rôti à l'Israélienne ?
Notre houmous rend hommage à ce grand classique de la cuisine méditerranéenne.
Notre chou-fleur issu de la Plaine de Versailles s’invite ici dans un houmous rappelant les délices du Moyen- Orient.
Les graines de coriandre viennent donner à notre houmous de la longueur en bouche grâce à leurs notes d'agrumes.
Un tartinable chaleureux et réconfortant relevé par une pointe de piment d'Espelette.
Houmous de choux-fleurs, piment d'Espelette & coriandre
Ingrédients
Chou fleur : 38%
Pois chiches : 53%
Huile de colza : 4%
Citron jaune : 3%
Tahiné : 1,5%
Sel : 0,4%
Piment d'Espelette : 0,15%
Ail : 0,01%
Graines de coriandre : 0,04%
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Energie : 175Kcal
Graisses : 14,8g dont acides gras saturé : 1,8g
Glucides : 6,3g
dont sucres : 1,6g
Protéines : 3g
Sel : 1,1g